recetas rápidas

 crockpot chicken Te puedo ayudar con la receta para hacer crockpot chicken. Ingredientes: - 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso - 1 lata de crema de pollo - 2 sobres de salsa de pollo - ½ taza de caldo de pollo o agua (opcional) - Arroz blanco cocido para servir Preparación: 1. Coloca las pechugas de pollo en el fondo de la olla de cocción lenta o crockpot. 2. En un bol, mezcla la crema de pollo con los sobres de salsa de pollo hasta que estén bien integrados. Si quieres una salsa más líquida, puedes agregar el caldo o el agua y mezclar bien. 3. Vierte la salsa sobre el pollo y cubre con la tapa. 4. Cocina a temperatura baja durante unas 6 horas o a temperatura alta durante unas 3 horas, o hasta que el pollo esté tierno y se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor. 5. Sirve el pollo con la salsa sobre arroz blanco cocido y disfruta de esta sencilla y deliciosa comida. ¡Disfruta de este rico crockpot chicken!

 Tacos de birria Te puedo ayudar con la receta para hacer tacos de birria. Ingredientes: - 1 kg de carne de ternera (morcillo o osobuco) - 4 tomates maduros - 5 chiles guajillos secos - 3 chiles chipotles - Orégano mexicano - 2 dientes de ajo - ½ cebolla - Sal y pimienta al gusto - Tortillas de maíz - Cilantro picado (opcional) - Limones (opcional) Preparación: 1. Corta la carne en trozos medianos y salpimienta al gusto. Reserva. 2. Limpia los chiles quitándoles las semillas y tuéstalos brevemente en una sartén a fuego fuerte. Luego, remójalos en una taza con agua caliente durante unos 15 minutos. 3. En la misma sartén, sofríe la cebolla, los tomates y los ajos picados hasta que estén blandos. No importa el tamaño, ya que luego los vas a licuar. 4. Escurre los chiles y licúalos con el sofrito de cebolla, tomate y ajo, un poco de orégano mexicano y sal al gusto. Debes obtener una salsa espesa y roja. 5. En una olla grande, coloca la carne y cubre con la salsa. Tapa la olla y cocina a fu

 mermelada de tocino Te puedo ayudar con la receta para hacer mermelada de tocino. Ingredientes: - 500 g de tocino picado en trozos pequeños - 1 cebolla grande picada finamente - 4 dientes de ajo picados - ½ taza de azúcar morena - ¼ taza de café frío - 2 cucharadas de miel de maple - 2 cucharadas de vinagre balsámico - 1 cucharadita de sal - ¼ cucharadita de pimienta negra (opcional) Preparación: 1. En una olla grande, cocina el tocino a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente, unos 15 minutos. Retira el tocino y escúrrelo sobre papel absorbente. Reserva unas 2 cucharadas de la grasa del tocino en la olla. 2. En la misma olla, sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio-bajo hasta que estén suaves y caramelizados, unos 20 minutos. Agrega el azúcar, el café, la miel de maple, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien y deja que hierva a fuego bajo. 3. Regresa el tocino a la olla y cocina a fuego bajo hasta que la mezcla esté espesa y pegajosa, unos 10 minutos

 Asado negro Te puedo ayudar con la receta para hacer asado negro.  Ingredientes: - 1 kg de carne de res (muchacho redondo o cuadrado) - 4 dientes de ajo picados - ¼ taza de salsa inglesa - 1 cucharadita de comino - Sal y pimienta negra al gusto - 2 cucharadas de azúcar o panela rallada - 2 cucharadas de aceite vegetal - 1 cebolla grande picada - 1 pimiento rojo picado - 2 tomates maduros picados - 2 ajíes dulces picados - 2 hojas de laurel - 2 tazas de caldo de carne o agua - ½ taza de vino tinto Preparación: 1. Salpimienta la carne y frótala con el ajo, la salsa inglesa y el comino. Colócala en un recipiente con tapa y deja marinar en la nevera durante al menos 4 horas o toda la noche. 2. En una olla grande, calienta el aceite a fuego alto y agrega el azúcar o la panela. Deja que se caramelice hasta que tome un color oscuro, pero sin quemarse. 3. Sella la carne por todos lados en el caramelo, hasta que quede bien dorada. Retira la carne y reserva. 4. En la misma olla, sofríe la cebol

cachapas Te puedo ayudar con la receta para hacer cachapas venezolanas. Ingredientes: - 4 tazas de granos de maíz tierno (fresco o congelado) - ½ taza de crema de leche - ¼ taza de leche - 1 cucharada de azúcar (opcional) - ½ cucharadita de sal - ½ taza de harina de maíz precocida (tipo P.A.N.) - Mantequilla para engrasar la sartén - Queso blanco fresco (queso de mano o mozzarella) para rellenar Preparación: 1. En una licuadora o procesadora, coloca los granos de maíz junto con el azúcar y la sal. Procesa y agrega la crema de leche y la leche poco a poco hasta obtener una mezcla espesa y cremosa. 2. Pasa la mezcla a un bol y agrega la harina de maíz. Mezcla bien y deja reposar unos 10 minutos. 3. En una sartén o budare, calienta un poco de mantequilla a fuego medio. Vierte una porción de la mezcla con ayuda de un cucharón y extiéndela en forma circular. Cocina cada lado por unos 5 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por dentro. 4. Rellena las cachapas con queso blanco al gusto

tequeños  Te puedo ayudar con la receta para hacer tequeños. Ingredientes: - 1 libra de queso blanco semiduro (queso llanero o queso de freír) - 2 tazas de harina de trigo - 5 cucharadas de mantequilla - 1 huevo - ½ cucharadita de sal - 2 cucharadas de azúcar - 5 cucharadas de agua fría - 4 tazas de aceite de maíz o vegetal para freír Preparación: 1. Corta el queso en palitos de unos 7 x 2 cm y reserva. 2. En un bol grande, mezcla la harina con la sal y el azúcar. Agrega la mantequilla y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa. 3. Añade el huevo y el agua fría y amasa hasta formar una masa suave y elástica. Si está muy seca, agrega un poco más de agua; si está muy pegajosa, agrega un poco más de harina. 4. Envuelve la masa en papel film y deja reposar en la nevera durante una hora. 5. Saca la masa de la nevera y divídela en dos partes iguales. Estira cada parte con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de unos 3 mm. 6. Corta la masa en tiras